Les Références de CAP’S CONSEIL

Ces Acteurs qui nous font confiance…

Très présents dans le secteur public, nous accompagnons les acheteurs du secteur dans leur mission d’optimisation des structures et des ressources. Cantine scolaire, cuisine centrale, formation à la réduction du gaspillage alimentaire… Nous intervenons pour des misions d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage, d’Audit ou de Formation.

Outre cette mise à disposition d’expertises, nous agissons également en renfort d’équipe par des missions de Management de Transition.

Missions d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage

Ville de Linselles

Restauration scolaire, portage à domicile, petite enfance

Ville de Mons-en-Pévèle

Restauration scolaire

Ville de Verlinghem

Restauration scolaire livrée avec personnel

Ville de Merville

Restauration scolaire, portage à domicile, petite enfance

Ville de Pérenchies

Restauration scolaire, portage à domicile

Ville de Courcelles-lès-Lens

Assistance à maîtrise d’Ouvrage

Ville de Phalempin

Repas livrés en liaison froide

Ville de Rouvroy

Assistance technique avec personnel

Ville de Lompret

Restauration en liaison directe et livrée

Ils parlent de nous

La commune de Merville a fait appel à Cap’s conseil pour l’accompagnement du marché de restauration collective.
Les conseils prodigués et l’analyse fine ont permis de cerner au mieux les attentes de la collectivité et ses besoins.
L’étude des candidatures a été réalisée avec rigueur et dans le strict respect du code des marchés publics. Le fait que Serge Meurillon soit un professionnel de la restauration collective a été une plus-value indéniable pour cet accompagnement.
Nous pensons continuer le partenariat en lui confiant un travail d’audit et de suivi du marché. Serge Meurillon est réactif, disponible et s’adapte facilement à nos impératifs.

Céline Mura
Directrice Générale des Services de Merville

L’audit a parfaitement atteint les objectifs attendus et est même alléau-delà de nos requis.

Hermann SALMHOFER
Responsable Achats et logistique
La renaissance Sanitaire Hôpital de Villiers-Saint-Denis

La société CAP ‘S Conseil, en la personne de M. MEURILLON a été d’une aide très précieuse dans la rédaction de notre cahier des charges. L’expérience de M. MEURILLON a contribué à nous éclairer efficacement, tant dans sa connaissance du secteur de la restauration scolaire, des grands enjeux de l’actualité, que dans la technicité et le détail logistique du quotidien d’une cuisine centrale. Je recommande vivement son expertise.

Antoine Mobailly
Directeur Général des services de Pérenchies

La société » CAP’S Conseil se révèle être un partenaire très pertinent dans l’aide à la décision.
Son professionnalisme permet d’aller au fond des choses, de vérifier la conformité réglementaire de notre fonctionnement et de notre équipement et d’envisager divers scénarios.

Olivier Carlier
Directeur Général des Services de la ville de Nieppe

Audit de Suivi de Contrat

Ville de Mons-en-Pévèle